Website für Gastronomie mieten

Das Gastgewerbe ist eine der größten Branchen des Landes: rund 231.840 Unternehmen, etwa 2,1 Millionen Beschäftigte, 127 Milliarden Euro Umsatz. Trotzdem landet es im Digitalisierungsindex bei 57 von 100 Punkten und damit unter dem Durchschnitt aller Branchen von 59. Der Grund ist kein Desinteresse, sondern der Arbeitsalltag: Ein Lokal wird abends geführt, nicht vormittags am Schreibtisch gepflegt.

Das sieht man den Ergebnissen an. Wer heute „Restaurant“ plus Stadtteil sucht, bekommt zuerst Portale, Lieferdienste und Bewertungsseiten — Anbieter, die vom Traffic anderer leben. Der Betrieb selbst taucht oft erst darunter auf, mit einem Google-Eintrag ohne Website oder einer Seite, deren Speisekarte als PDF von vorletztem Sommer hinterlegt ist. Die Nachfrage ist also da und wird von Dritten abgeschöpft.

Genau deshalb wirkt hier eine gepflegte eigene Seite überdurchschnittlich schnell. Sie müssen keinen Preiskampf gegen Ketten gewinnen, sondern nur drei Fragen schneller beantworten als der Wettbewerb: Was gibt es heute, habt ihr offen, und bekomme ich einen Tisch. Wer das am Handy in wenigen Sekunden liefert, gewinnt die spontane Entscheidung — und die ist in der Gastronomie die häufigste.

Der zweite Hebel ist die Marge. Über Portale vermittelte Gäste kosten Provision oder Sichtbarkeit, die Sie sich teilen. Ein Gast, der über Ihre eigene Seite reserviert, gehört Ihnen ganz. Die Website ist damit kein Repräsentationsposten, sondern der günstigste Vertriebskanal, den ein Lokal haben kann.